Flami, poznat i kao padobran ili duga frula, je važna oprema za razdvajanje skroba i proteina u proizvodnji skroba. Princip odvojenosti za razdvajanje ćelija je da je suspendirani рubriљte filtriran od rafiniranog ekrana naglo i odvojen od različitih gustina neslaganjima sadržanih supstanci.
Suspendirani рubriљte teče kroz tok kanala sa određenim tempom, koncentracijom, dužinu, širinom i obrtom. Prema različitim gustima i različitim veličinama čestica, to će se smjestiti u određenom položaju protoka kanala ili će teći kroz kanal protoka. Metod razdvajanja ćelija ima prednosti niske potrošnje energije, niske cijene, kvaliteta stabilnog proizvoda i predaje.
